Me encantan mis mañanas con estas cosas: café, yogur picante, la especia crujiente y melosa de esta granola casera con fruta y algo bueno para leer. La granola casera es fácil, saludable y deliciosa… además es divertida porque puedes personalizarla a tu gusto. Normalmente veo lo que tengo en el armario e improviso.
Ingredientes
- 4 C de copos de avena a la antigua
- 1/2 taza de semillas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de vainilla
- pizca de sal
- 1/2 taza de miel o jarabe de arce
- 1/2 taza de aceite de oliva o aceite de coco
- 1 taza de frutos secos
Direcciones
- Precalienta el horno a 325˚
- Reserva los frutos secos.
- Mezcle otros ingredientes secos en un tazón y agregue el aceite y la miel o el jarabe de arce.
- Extienda sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos, revolviendo a la mitad.
- Agregue los frutos secos.
- Deje enfriar y luego guárdelo en un recipiente hermético.
Combinaciones de sabores favoritas:
arándano con jengibre confitado y semillas de lino (en la foto, hornee las semillas con granola; use miel y aceite de oliva)
coco con semillas de calabaza y grosellas (hornee hojuelas y semillas de coco crudas y sin azúcar con la granola; use jarabe de arce y aceite de coco)